L'Ultimo Mulino Hotel Relais

L’Hotel Relais “L’Ultimo Mulino” è stato ricavato da un antico mulino ad acqua del ’600, grazie ad un appassionato e rigoroso recupero dell’esistente. Tra le pietre centenarie e i vecchi focolari scoprirete il fascino di questa straordinaria locanda di lusso antica.

In questa intatta meraviglia, la famiglia Balestrieri accoglie i suoi ospiti nel cuore del Friuli, vicino a Pordenone. L’incantevole dimora rispecchia la grazia e lo stile esclusivi di un hotel di charme, dove l’ospite godendo di ogni comfort moderno, viene accolto in un’atmosfera d’altri tempi, tranquilla e raffinata.

Nulla è stato tolto di quanto la storia ha lasciato. Grazie ad un attento restauro, tutelato dalla Soprintendenza per i Beni Culturali Storico Artistici e Architettonici, la struttura conserva ancora oggi le sue caratteristiche specifiche, come le antiche macine e le tre grandi ruote dell’antico mulino, perfettamente conservate, che rullano tutt’ora sull’abbrivo dell’acqua che scivola via veloce.

Questo magnifico esempio di architettura rurale ha mantenuto intatta la sua anima, trasformandosi nel luogo dell’inedito. Da tutte le finestre delle camere, l’occhio si immerge nel verde, tra i fiori e i corsi d’acqua.
E al risveglio, il profumo del mattino, il cinguettio degli uccelli e il gorgogliare dei ruscelli - nella luminosa veranda viene servita la copiosa prima colazione e si respira una nuova giornata…

Anche al ristorante L’Ultimo Mulino si vive un’atmosfera fuori dal tempo. La raffinata semplicità e l’accurato servizio sono l’orchestrazione di prelibatezze culinarie create con passione e fantasia.

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