Nel cuore del Chianti, in San Casciano Val di Pesa, il “Castello di Gabbiano” offre la possibilità di vivere in aperta campagna, in una tenuta di oltre 100 ettari incastonata tra le dolci colline toscane, ed allo stesso tempo, grazie alla fortunata posizione tra Firenze (15 Km nord) e Siena (40 Km sud), di raggiungere rapidamente i principali centri culturali della regione: San Gimignano, Volterra, Pisa, Lucca...
La storica dimora risale all’XI secolo quando fu incominciata la costruzione della torre quadrata a difesa di una delle più importanti vie di comunicazione tra Firenze e Siena.
Oggi, l’antica casa padronale con le sue caratteristiche torri tonde del 1505 offre un’accoglienza affabile, calorosa ed informale nelle undici camere e suite ampie e confortevoli. Una diversa dall’altra, eppur accomunate dallo stile degli arredi, dalla cura dei particolari e degli accordi cromatici, creano tutte insieme una sinfonia perfetta, ma ognuna racconta la sua storia e suggerisce sensazioni diverse…
Comfort e raffinatezza si fondono col tepore di un’abitazione privata. Gli ospiti possono vivere liberamente gli ambienti storici ed il magnifico giardino: ammirare il panorama degustando un buon vino a bordo piscina o nell’accogliente salotto, far colazione nella bella sala da pranzo, prendere un tè nel chiostro o semplicemente godersi la rilassante atmosfera offerta dalle colline chiantigiane – dove ulivi, vigneti, boschi e casolari si susseguono a perdita d’occhio.
L’attività principale della fattoria – con tradizione agricola sin dal tardo ‘400 - , la viticoltura, si svolge tutta intorno e sotto il castello. Così, un soggiorno nella tenuta vi offre l’opportunità di un’immersione nel magico mondo del vino, accompagnata da degustazioni alla scoperta dei sapori tipici toscani.
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