Parador de Mérida

Ospitato in un convento del XVIII secolo, il Parador de Mérida conserva la struttura dell'antico monastero, costruita sui resti di un tempio dedicato alla "Concordia de Augusto". Situato nel centro di Merida offre agli ospiti l'opportunità di sperimentare il ricco patrimonio della bellissima città, fondata dai Romani nel 25 aC come la "Emerita Augusta".
Mérida è diventata una delle città più importanti dell'Impero e ha ancora uno dei migliori teatri romani meglio conservati in Europa, tra gli altri, un anfiteatro romano, l'Arco di Traiano, il Tempio di Diana e l'Acquedotto dei Miracoli.

Il salone dell'hotel, la cappella dell'ex convento, il cortile e gli splendidi giardini dove si trova il "Giardino delle Antichità", formata da elementi mudéjar archeologici, romano e visigoto sono alcune delle sue più importanti. Inoltre, il Parador ha la sua cappella, che permette di celebrare matrimoni e cerimonie, oltre a 7 sale riunioni che possono ospitare da 12 a 200 persone.
Tra le tante proposte offerte dal ristorante gastronomico in evidenza i prodotti biologici della terra, lo stufato di Extremadura, la scelta di gazpacho ed i fichi di Almoharín.

E per conoscere di più i dintorni è possibile visitare anche Cáceres (70 km) con il suo centro antico, la bella città di Trujillo (90 km) e, in luglio ed agosto il Festival del Teatro Classico, mentre nella prima settimana di settembre, si celebra la Feria de Merida, nella prima settimana di settembre. Gli ospiti più attivi possono scegliere tra pesca, caccia, golf ed anche tennis.

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