Masseria Susafa

Vicino alle vette maestose del Parco Naturale delle Madonie, la Masseria Susafa si trova al centro della Sicilia agraria, circondata dai campi che producono, sin dai tempi dell’impero romano, il miglior grano d’Europa. Soggiornarci è come viaggiare nel tempo, tornare ad un’epoca remota, entrare in contatto con l’anima autentica della terra di Sicilia, con la sua tradizione, natura, storia e leggenda.

Le camere accoglienti sono state ricavate dalle case coloniche che, verso la metà del 1900, vennero realizzate per l’alloggio dei braccianti. Ma già cent’anni prima, il bisavolo dell’attuale proprietaria, acquistò il feudo allora ancora più vasto dell’attuale (circa 1300 ha) e la masseria della famiglia Saeli divenne una delle più importanti aziende agricole madonite dell’800, come testimoniano le imponenti costruzioni dei magazzini che si ergono come giganti sui terreni circostanti, in altitudine crescente dai 560 ai 960 m s.l.m.

Oggi, le camere consentono un comodo soggiorno senza rinunciare alle qualità dell’albergo, mantenendo di contro il sapore della casa rurale siciliana con i tetti in legno a capriate, i pavimenti in cotto e gli intonaci tradizionali. Una delle antiche stalle ospita un ampio salone dedicato al relax, con biblioteca, spazio TV e tavolo da gioco, mentre il ristorante, capiente fino a 200 posti e ideale per cerimonie, meeting ma anche una semplice cena tra amici, è stato ricavato dall’antico granaio.

Le pareti in pietra, gli archi a sesto acuto accuratamente restaurati ed il grande camino conferiscono all’ambiente un’atmosfera unica, quasi magica, che fa da cornice suggestiva alle gustose ricette della tradizione madonita.
Nel Wine-Bar si organizzano degustazioni di salumi, formaggi, dolci artigianali, pane cotto a legna, vini… e la pizzeria collocata nell’antico magazzino del vino si serve del vecchio forno a legna. Le botti del vino ed i frantoi per l’uva che arredano il locale, fanno rivivere le antiche tradizioni agricole.

Oltre le svariate attività proposte dall’affascinante Parco delle Madonie, che offre anche stupende piste da sci, gli amanti del cinema troveranno una sala proiezione nell’antica cantina, e a bordo della piscina, dall’ampia terrazza e dal gazebo si gode di un panorama idilliaco sui campi coltivati – per momenti di puro relax.

servizi presenti:

Si prega di compilare il seguente modulo per ricevere una prima offerta e ulteriori informazioni