Hostellerie Château des Fines Roches

Posta in cima a una collina, l’ “Hostellerie Château des Fines Roches”, un affascinante boutique hotel con ristorante gastronomico, sorge nel cuore dei vigneti di Châteauneuf-du-Pape, a breve distanza in auto da Avignone, vicino a molte altre belle città ed incantevoli villaggi della gloriosa Provenza.

Nel ‘300 Avignone era la sede di una serie di Papi e Châteauneuf-du-Pape ( ‘Il nuovo castello del Papa’) divenne la loro residenza di campagna – precisamente come Castelgandolfo rispetto a Roma. Oggi invece il significato del piccolo villaggio non risiede nel potere della chiesa, ma in quello della vite. Infatti, Châteauneuf-du-Pape comprende circa 3.000 ettari di splendide vigneti, che producono tutti pregiati vini rossi di fama mondiale ed una piccola quantità di un meno conosciuto, ma elegante bianco.

“Le Château des Fines Roches”, un tempo residenza del celebre poeta provenzale Marchese Folco di Baroncelli Javo, risale all’ottocento, quando fu costruito accuratamente secondo il modello del castello papale, solo in dimensioni ridotte. Trasformato in un raffinato albergo nel 1974, vanta oggi servizi impeccabili e confortevoli camere lussuose, arredate in incantevole stile provenzale.

Altri fiori all’occhiello della meravigliosa proprietà sono il cortile ricolmo di fiori, l’elegante biblioteca dove potrete anche sorseggiare deliziosi aperitivi, e una splendida terrazza con vista panoramica sui vigneti nella valle del Rodano.
Con quasi 50 ettari lo Château è una delle più grandi proprietà vinicole della zona. La sua cantina ospita una sala di degustazione dove si possono anche acquistare i rinomati prodotti della azienda, i quali, naturalmente, si ritrovano anche su l’ampia lista dei vini che accompagnano le ottime pietanze ricche di genuini sapori mediterranei.

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