Baglio Spanò

Il Baglio Spanò, dimora estiva dell’antico casato Montalto Spanò, risalente agli inizi del XVIII secolo, sorge vicino Marsala, nel trapanese, al centro di un feudo padronale ancora oggi coltivato a vigneto.
Il Baglio, circondato da alte mura che cingono la costruzione, ospita all’interno un ampio cortile che accoglie le case padronali ed una serie di magazzini rurali un tempo destinati alla raccolta ed alla lavorazione delle uve.

Il Baglio si erge su due piani. Al pian terreno si trovano le cantine ristrutturate che accolgono il ristorante, ove i visitatori possono gustare le prelibatezze preparate dalle massaie. L’intero ristorante è circondato da un agrumeto dal quale si sprigiona un delizioso profumo di zagare. Un ampio salone al primo piano conduce alla balconata dalla quale si dischiude una splendida vista e quindi alle camere ognuna totalmente autonoma, dove la quotidianità è scandita solo dal ritmo della natura.

Nell'antica cantina viene servita la colazione con prodotti tipici locali. Gli antichi archi in pietra di tufo, le botti usate per l'invecchiamento del Marsala, la pigiatrice per la spremitura delle uve, i silos per la fermentazione, ora trasformati in bagni, affacciano sul secolare e suggestivo agrumeto, i cui profumi e colori conferiscono unicità ed esclusività al luogo.

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