"Ston Easton Park Hotel" è una villa palladiana, costruita nella metà del 18esimo secolo e circondata da vaste aree, accuratamente progettata da Humphry Repton, il famoso architetto paesaggista dell'epoca.
L'ampio parco rimane ancora oggi con le sue caratteristiche tradizionali, come il numero originale di pozzi, una grotta di ghiaccio, le rovine di una piccola grotta con una fontana, romantici ponti ed una vecchio piscina del 18° secolo, un gioiello molto raro la cui scoperta ha portato alla conservazione del maniero, dopo che avevano già pianificato la sua demolizione negli anni '50.
Nel corso dei decenni successivi, il maniero è stato restaurato con cura e passione, pazienza ed impegno, tra cui quella del suo proprietario più famoso, l'ex direttore del Times, William Rees-Mogg.
Le camere sono semplicemente bellissime, spaziose e riccamente decorate, ma senza ostentazione. Mobili d'epoca, si vantano magnifici letti a baldacchino, preziosi pezzi di antiquariato, dipinti originali e bei ornamenti, senza rinunciare ai comfort moderni.
La cucina è altrettanto notevole, le delizie della tavola vengono apprezzate dalla clientela internazionale e sono vere e proprie opere d'arte.
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