"Ashford Castle" è una fiabesco castello per eccellenza, un maestoso palazzo signorile con pittoresche torri e ponticello, situatoa sulle rive del fime Lough Corrib. Le origini della residenza, appartenuta ai tempi alla famiglia Guinness, risalgono al XIII secolo.
Nulla è lasciato all'immaginazione, appena varcati l'ingresso si entra nella grande sala del Castello di Ashford, antichi pannelli intarsiati in legno, mobili d'epoca, pezzi d'arte e dipinti originali, testimoni della gloroiosa storia passata.
Le camere non fanno eccezione: Tutte diversi e curate nei particolari, la maggior parte delle camere conservano la loro dimensione originale con un arredamento originale, tessuti preziosi e oggetti in marmo, sontuosi letti a baldacchino e fiori freschi ... in breve, ogni comfort immaginabile.
Gli ambienti suggestivi del passato prevalgono anche nella sala da pranzo del George V e nel ristorante gourmet, la Sala Connaught, dove potrete assaggiare la cucina tradizionale del pluripremiato Castello di Ashford, preparati con le risorse naturali della campagna irlandese - una delizia culinarie degna di un re.
Intorno al castello non mancano inoltre le mille attività: falconeria, tennis, pesca sul Lough Corrib, tiro al piattello, equitazione, un esclusivo golf 9 buche e un grande centro fitness.
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