Abbaye de la Bussière

“Abbaye de la Bussière”, una magnifica abbazia del 12° secolo abbazia fu fondata da monaci cistercensi, che lavorarono le splendide terre circostanti per molte generazione, coltivandoci viti, cereali e semi oleosi, e utilizzando il bosso onnipresente, a cui la struttura deve il suo nome (dalla parola latina ‘buxus’) per fabbricare quasi tutto ciò che gli serviva con le loro abili mani.

In una zona ricca di testimonianze risalenti a insediamenti del V secolo dC, l’abbazia è immersa nel suo proprio rigoglioso parco con fauna e flora selvatiche abbondanti e con laghi meravigliosi - habitat per numerose specie di pesci, anitre, oche ed gran varietà di altri uccelli.

Vicinissimo ad alcuni dei vigneti più famosi del mondo e proprio nel cuore di una regione francese rinomata per la sua superba cucina, l’Abbaye è anche la base logistica ideale per degustazioni di vino ed itinerari gastronomici, e dista solo mezz’ora in macchina dalle città storiche di Dijon e Beaune – un tempo sede dei poderosi Duchi di Borgogna - con i loro magnifici tetti mosaici.

Oggi l’abbazia meticolosamente restaurata comprende vari edifici, ognuno dei quali una gioia architettonica, e due ottimi ristoranti, lo squisito ristorante per il buongustaio più raffinato, situato proprio nel cuore dell’incantevole complesso, il chiostro mozzafiato, e il più informale ma altrettanto eccellente bistro.

Le camere lussuose, ognuna con il suo proprio carattere particolare, sono amorevolmente arredate e rifinite in ogni dettaglio - in pieno rispetto dello stile della regione, con mobili antichi ricercati e eleganti bagni, alcuni con vasca idromassaggio.
Con il fascino storico e lo stupendo parco l’abbazia fa anche da cornice ideale per matrimoni da favola - privacy ed esclusività garantite in un impareggiabile ambiente medievale.

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