L'Hotel Catedral Almeria è un edificio risalente al 1850 che conserva ancora oggi alcune parti della magnifica architettura, come il suo ristorante in stile mudejar o cisterna del secolo XI°.
L'hotel è situato in Piazza Duomo nel centro storico e commerciale di Almeria a soli 500 metri dal mare e dalla famosa Alcazaba.
La sua posizione è ideale per visitare la cattedrale-fortezza che fu costruita nel XVI°, XVII° e XVIII° secolo, o l' Alcazaba, che è la più grande fortezza musulmana in Europa, costruita nel X° secolo dal Califfo Abderrahman III, oppure il parco naturale Cabo de Gata, una delle più ricche riserve del Mediterraneo, che si estende all'interno di 34.000 acri di terra e 12.000 ettari di parco marino.
Inoltre è possibile visitare il Museo di architettura, che si trova nella provincia di Almeria, che dispone anche di tesori architettonici risalenti alla preistoria.
L'Hotel offre un ristorante, gestito dal celebre chef Tony Garcia ed un bar all'interno dell'hotel che porta il suo nome. Qui potrete gustare la tipica tapas di Almeria o caps esclusive dello Chef, così come carni alla griglia o una varietà di menù degustazione.
La città offre anche una grande varietà di bar dove si possono gustare le tipiche tapas Almeria. O se si preferisce, si può guidare sino a Mojacar dove troverete ottimi ristoranti che servono pesce fresco, e si può anche scegliere di fare una passeggiata lungo le sue antiche strade ammirando i resti dell'architettura musulmana, ed infine rilassarsi sulle splendide spiagge di acqua cristallina.
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