Capofaro Malvasia & Resort

Dall’amore della famiglia Tasca d’Almerita per il mare e per la vite è nato il Capofaro Malvasia & Resort, situato a Salina, la più verde e rigogliosa delle Isole Eolie, sotto la luce del faro da cui prende il nome.

Tasca d’Almerita, Casa Vinicola di secolare tradizione e produttrice di vini pluridecorati, è anche conosciuta per l’ospitalità offerta ai turisti nella Tenuta di Regaleali, un feudo dalle atmosfere gattopardiane immerso nel Parco delle Madonie, e ad illustri ospiti nazionali e internazionali a Villa Tasca, settecentesca dimora cittadina di famiglia a Palermo, una delle residenze più belle di tutta la Sicilia.

Conte Tasca d’Almerita ha acquisito alcuni terreni sull’isola di Salina per produrre in quantità limitate una particolare Malvasia delle Lipari, un vino dorato dal profumo intenso e dal sapore dolce e aromatico. In una seconda tappa si è aggiunta la realizzazione del prestigioso Capofaro Resort, che permette agli appassionati di respirare il profumo del vino e del mare.

Tra le alte pareti di roccia bruna, vulcanica, che si tuffano a picco sul mare tra i filari delle vigne, emergono le eleganti case bianche dall’architettura tipica eoliana del Resort, angolo di paradiso ricco di comfort e in stretto contatto con la natura incontaminata ed il suo gioco di luci catturante: il rosa del tramonto, il blu del mare, il verde della macchia mediterranea.

A solleticare i palati più esigenti non solo i vini più prestigiosi di Tasca d’Almerita, ma un ristorante che propone piatti della cucina tipica siciliana preparati con i soli prodotti che l’isola offre, alla riscoperta delle ricette più autentiche, condividendo la passione per la terra e per le tradizioni di un tempo.

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