Castello Gredic

Il Castello Gredic è situato nella lussureggiante regione collinare del Collio, a cavallo del confine italo-sloveno, trovandosi a 20 minuti da Udine ed a 5 minuti da Cormòns. Dopo un lungimirante restauro, il Castello Gredic ha aperto le sue porte, svelando ambienti dotati dei più moderni comfort ed offendo servizi esclusivi e di charme.

Il castello possiede un ottimo ristorante ed una ricca enoteca. A guidare il rinomato ristorante, stellato Michelin, è lo chef Cristian Avenanti, che con una cucina dallo stile mediterraneo vi sorprenderà con le sue interpretazioni moderne ricche di antichi sapori, ed una vasta scelta di piatti e vini.

Ma ciò che rende davvero unico il Castello Gredic è la sua Enoteca. Raramente si incontra una cantina che offre una collezione quasi completa di vini di tutta l'area e dove si trovano rappresentati produttori di vino provenienti da Italia e Slovenia. L’enoteca sorge in ambienti suggestivi, infatti le cantine del castello sono state ristrutturate in chiave contemporanea, creando spazi dove le degustazioni ed il relax trovano il connubio perfetto. E’ possibile anche acquistare i vini preferiti ai prezzi di produzione.

Nella zona del Collio si trovano molte aziende vinicole, ognuna caratterizzata da una propria filosofia del vino e da una storia emozionante che mostra la passione con cui produttori di vino in questa regione producono i loro vini.

Il Castello Gredic si trova inoltre a circa 10 minuti dal prestigioso Golf Club del Castello di Spessa.

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