Il “Castello di Cafaggio”, splendida struttura trecentesca, sorge in una splendida posizione panoramica, dominando, dalla sua collina di ulivi e vigneti, il paese di Impruneta, San Casciano e la valle della Greve.
Il piccolo borgo ricco di storia attirò l’attenzione persino di Giacomo Puccini, che vi trascorse numerose giornate dilettandosi nella caccia in un fitto bosco secolare che si estende per oltre 100 ettari, il quale ospita una grande varietà di piante, fiori, funghi e fauna selvatica.
Una delle case coloniche adiacenti al castello è stata ristrutturata e trasformata in agriturismo con due appartamenti e una casetta indipendente, tutti arredati con mobili antichi di famiglia, alcuni decorati dalla proprietaria.
Il cotto originale, le grosse mura di pietra, le travi dei soffitti e le vecchie porte di cipresso conservano tutto il fascino delle antiche case di campagna.
Da qui, in mezzo ai limoni, mandorli ed i profumi di rosmarino e lavanda, si schiude un panorama spettacolare del paesaggio fiorentino e si godono tramonti mozzafiato.
Per rendere i propri ospiti partecipi delle antiche tradizioni contadine ed artistiche, il castello organizza corsi di pittura e di cucina, mostre e concerti, degustazioni e visite dell’antico frantoio e delle antiche cantine.
La corte, il giardino all'italiana, le belle sale e la cappella privata del castello infine, fanno da cornice ideale per matrimoni e ricevimenti da sogno.
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