"Dalhousie Castle", è un'affascinante fortezza del XIII secolo circondata da ettari di parchi con una meravigliosa vista panoramica sulle rive del fiume Esk, è uno dei più bei castelli ed alberghi di lusso in Scozia, a solo mezz'ora di macchina dal centro Città di Edimburgo.
La campagna straordinaria di Midlothian e la regione di confine, detta Scottish Borders, è stata anche uno spazio di grande importanza strategica e, quindi, ferocemente ambito, attraverso i secoli, il castello è riuscito però a conservare il suo carattere originario, testimone di molti eventi storici memorabili. Oggi, dunque, l'orgoglio forte e imponente di questo castello accoglie i visitatori con calda ospitalità e fascino.
Il castello offre un ambiente suggestivo e quale miglior luogo per imbattersi in uno spettacolo di falconeria, lo sport dei re, per una sontuosa cena nella vecchia prigione a volta, per sorseggiare un aperitivo o uno spumante al 'bar segreto' vicino al caminetto, per momenti di puro relax nella bellissima Spa - vi sentirete apprezzati come i 'Laird' del passato...
Il castello offre splendide camere finemente arredate, con una scelta tra temi storici, romantici, impreziositi da letti a baldacchino. Preziosi tessuti tradizionali scozzesi come il tweed e twill, mobili antichi e tappeti ricercati si combinano per creare un luogo accogliente, lussuoso e profondamente rilassante. E per chi desidera una maggiore privacy, tranquillità e fascino rurale, il Lodge adiacente, offre 7 camere da letto in un bellissimo stile casa di campagna.
Dalhousie offre anche uno scenario affascinante per un banchetto tradizionale scozzese, un matrimonio da sogno, conferenze o riunioni. Godetevi la cucina eccezionale sulla base di salmone fresco di qualità, selvaggina, pollame e carne nell'atmosfera unica delle prigioni (Dungeons), decorate con armature scintillanti, oppure a L'Orangerie, con vista panoramica sul fiume, un menu più moderno e leggero, informale e amichevole.
E per il massimo del relax, il primo idromassaggio termale in Scozia vi vizierà con una vasta gamma di trattamenti rilassanti e di servizi termali di lusso, dal jet piscina multi-massaggio alla camera di fango Rasul, dal bagno turco a vapore stile pioggia tropicale e nebbia fredda che dolcemente rinfresca i vostri sensi e tonifica il corpo.
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