Nel centro storico di Ávila, si erge il Parador sul vecchio palazzo "Piedras Albas" del XVI secolo con i suoi maestosi bastioni imponenti (2,5 km di lunghezza, 12 m di altezza e 3 m di spessore) tra i meglio conservati in Europa con 86 torri e 9 porte.
In armonia con l'ambiente storico interno conserva uno stile caldo ed accogliente, magistralmente restaurato in tutte le sue parti. Elementi decorativi, come il suolo di granito e mattoni, colori brillanti e camere spaziose, alcune con letti a baldacchino, formano un armonioso e luminoso albergo. Chiarezza e comfort notoriamente d'accordo per rendere il vostro soggiorno in questo hotel di charme un ricordo delizioso.
L'elegante camera "Conde de Benavides" è il gioiello del palazzo, ha ricevuto Sua Altezza Reale il Principe delle Asturie durante la sua visita ad Ávila, è dotata di tutti i comfort moderni quali vasca idromassaggio, ampie finestre che offrono una magnifica vista sul giardino.
Altrettanto notevoli sono il meraviglioso atrio, i ritrovamenti archeologici nel giardino, saloni e sale polivalenti, che possono ospitare fino a 250 persone, e la caffetteria.
Nella sala da pranzo, che offre splendide viste sul giardino e le mura, si possono gustare piatti come: la porchetta da latte, la costoletta di vitello, fagioli bianchi di El Barco e yemas eccellenti di S. Teresa.
E, naturalmente, l'ex Regno di Castiglia è ricco di tesori culturali. Gli appassionati d'arte hanno l'imbarazzo della scelta tra i monasteri, la Cattedrale, i palazzi rinascimentali ed i musei di Ávila e molte altre perle come la medievale Segovia, La Granja de San Ildefonso, Madrigal de las Altas Torres, El Escorial...per non parlare della città di Madrid a 100 km.
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