Parador de Santiago de Compostela

Il lussuoso Parador de Santiago de Compostela, risalente al XV° secolo si trova nella città vecchia, nella Plaza do Obradoiro, che contiene anche alcuni dei monumenti più importanti: la Cattedrale, il Municipio e il Collegio di San Xerome. Miscela di storia, arte e tradizione, il sogno dei pellegrini e l'emblema di Santiago, con l'"Hostal dos Reis cattolica" formano un angolo di bellezza per una delle città più visitate del mondo.

Nato come un Ospedale Reale nel 1499 per ospitare i numerosi viaggiatori in pellegrinaggio a Santiago, oggi continua a invitare il viaggiatore a godere di un'esperienza di viaggio affascinante, in questa terra, la Galizia, con le sue numerose attrazioni come Cabo Finisterre (110 km), La Coruña (62 km) e le Rias Altas e Baxas.

Considerato tra gli hotels più antichi di spagna, il Parador è anche uno dei più lussuosi e belli. Ha quattro chiostri di immensa bellezza, 120 eleganti camere, tra cui la "Royal Suite" con un salone impressionante, vasca idromassaggio e balcone con vista sulla magnifica facciata barocca della cattedrale e dei palazzi vicini, o la "Suite cardinale " in onore del vescovo Quiroga Palacios Galizia: con due letti a baldacchino, camino, doccia e meraviglioso tetto a cassettoni in legno in stile mudejar e altre opere di grande valore, come la sedia del frate XVII secolo, realizzata con fili d'oro, e la pittura barocca di Santa Dorotea.

In entrambi i ristoranti potrete gustare prodotti di alta qualità cucinati in stile galiziano, in due ambienti diversi: molto attento e selettivo o più informale e tradizionale. Essi offrono pesce appena pescato nell'Atlantico, insieme a salumi e formaggi tipici della terra, e dolci com, frittelle di mele e crema, per non parlare di una cantina fornitissima di vini e liquori.

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